Test de Intolerancia Alimentaria
Este estudio le permitirá conocer que alimento o alimentos perjudican su salud, ocasionándole trastornos gastrointestinales, trastornos dermatológicos, psicológicos, neurológicos, molestias respiratorias, problemas de obesidad, etc.
Con una sencilla extracción de sangre o mediante un frotis bucal para obtener una muestra de saliva, se analiza la reacción de los anticuerpos del paciente ante más de 500 alimentos y podrá conocer aquellos que pueden ser potencialmente perjudiciales para su salud.
Con los datos del análisis conocerá que alimentos no debe consumir y su médico le podrá aconsejar la dieta más adecuada.
La intolerancia alimentaria, se debe a la formación de anticuerpos frente a proteínas de determinados alimentos. A través de este proceso inmunológico, determinados alimentos, en algunos casos pueden desencadenar trastornos digestivos y en otros, manifestaciones que pueden ser insidiosas y difíciles de relacionar con el alimento, precisamente por ser patologías moderadas y de tipo crónico.
Uno de los grandes problemas de nuestro tiempo es la proliferación de desarreglos alimenticios, cada vez son mas las personas: niños, adolescentes y adultos, que los padecen. Terminos como anorexia, bulimia, que antes eran desconocidos por el público forman parte de nuestro vocabulario más habitual.
Las condiciones clínicas que se han podido relacionar con intolerancia alimentaria y que tras suprimir el alimento o alimentos, en mas de dos tercios de los casos se han producido mejorías evidentes, son las siguientes:
Intolerancia alimentaria y obesidad
En personas obesas que no responden a los tratamientos habituales de adelgazamiento, se han experimentado perdidas de peso al eliminar de la dieta alimentos frente a los que se presenta una sensibilidad alta.
Trastornos gastrointestinales
Dolores abdominales, constipación, diarrea, hinchazón, síndrome de colon irritable. Es la patología que más induce a pensar en una intolerancia alimentaria.
Procesos dermatológicos
Acne, eczema, soriasis, rashes, urticaria, picor.
Trastornos psicológicos
Ansiedad, letargia, depresión, fatiga, nauseas, hiperactividad (principalmente en niños).
Molestias neurológicas
Dolor de cabeza, migraña, mareo, vértigo.
Molestias respiratorias
Asma, rinitis, dificultad respiratoria. En estos casos se puede solapar con un proceso alérgico.
Otros
Artritis, fibromialgia, articulaciones inflamadas.
La información contenida en esta página en ningún caso puede, ni pretende, sustituir la información proporcionada individualmente por su médico. En caso de duda, su médico le proporcionará las aclaraciones oportunas.
Dra. Annalene Rahbari
Colegiado nş 29/09426
Master en Medicina Estética
Actualizado: 14 de Diciembre de 2010
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